旬のマグロ

2010年05月07日

越前まぐろ25ｋ

小さい

福井/越前/25ｋ/定置網

小さいですね。

昨日水揚げされたのでしょうか？

腹かみで1.5キロ

まだ身が活かってますね。

身が少し膨らんだ感じがわかりますか？

大とろの部位でも脂がうすいのかサシがはいってません。


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