旬のマグロ
2010年03月09日
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勝浦まぐろ91k
天然では・・・!?
色合いをみると・・・天然???

残念ながら養殖です。
和歌山/勝浦の養殖ですが、身が活かってましたね。
1~2日寝かしてもよいモノです。
勝浦産の養殖もほぼ終了!
背の方も・・・こんな感じ

大とろ

中とろ

赤身

じゃ天然モノは・・・
水揚げも少なく、価格も高い。
もうしばらく待ちましょう!

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2010年03月09日
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天然では・・・!?
色合いをみると・・・天然???

残念ながら養殖です。
和歌山/勝浦の養殖ですが、身が活かってましたね。
1~2日寝かしてもよいモノです。
勝浦産の養殖もほぼ終了!
背の方も・・・こんな感じ

大とろ

中とろ

赤身

じゃ天然モノは・・・
水揚げも少なく、価格も高い。
もうしばらく待ちましょう!

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