まぐろ道

境港まぐろ133ｋと125ｋ

境港の大型

久々の大型の境港133ｋ（上部）と125ｋ（下部）

小型のモノに比べると身質もよく、味も深みがありますね。

125ｋは腹は厚く、身質もかっちりしてますが、脂はうすいです。★★2つ星

133ｋは腹はうすいですが、脂はまだあります。★★★3つ星

• 男鹿まぐろ51ｋ
• 舞鶴まぐろ47ｋ
• 勝浦まぐろ68ｋ
• 壱岐まぐろ52ｋ
• マグロの塩麹焼き
• 牟岐まぐろ47ｋ
• 勝浦まぐろ199ｋ
• 大間まぐろ137ｋ
• 福島まぐろ73ｋ
• 大間まぐろ136ｋ