まぐろ道

佐渡まぐろ37ｋＶＳ越前まぐろ64ｋ

引き分け

新潟/佐渡/37ｋ/定置網　と　福井/越前/64ｋ/定置網

新潟（下側）は身質はまぁまぁですが、サイズが小さい。　☆☆2つ星

越前（上側）は身はかっりしているが、赤い。

おまけに背に少し”焼け”がありました。

焼けがなければ3つ星でしたが・・・

• 男鹿まぐろ51ｋ
• 舞鶴まぐろ47ｋ
• 勝浦まぐろ68ｋ
• 壱岐まぐろ52ｋ
• マグロの塩麹焼き
• 牟岐まぐろ47ｋ
• 勝浦まぐろ199ｋ
• 大間まぐろ137ｋ
• 福島まぐろ73ｋ
• 大間まぐろ136ｋ