話題(トピックス)

天然近海本マグロ生減少

自然ゆえに

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近大まぐろ

ペルシャ湾で養殖

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マグロ画像が料理本に!

ありがたい

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マグロが小さくなった

日本海マグロの小型化

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大間336k腹カミ

価格は・・・?

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サン・ピエトロ島のマグロ漁

壮大

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塩釜本まぐろ終了

代わって

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美波そだちマグロ

ブランド化開始

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フードマイレージ

食べ物の重さ×運ぶ距離

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見島まぐろ

松方弘樹さんの釣り上げたマグロ

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築地の初競り

1本が960万円

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まぐろのおせち

謹賀新年

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お さ か な 、

写真展

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大間超マグロ祭り

2008年度

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興味深いコメント

昨今のマグロに歯がゆさ

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こだわり

「すきやばし次郎 旬を握る」の表紙

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境港まぐろ(天然)V五島列島まぐろ(養殖)

価格が逆転

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鮮度チェッカー

この装置で食の安全を確保

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三つ星シェフも太刀打ちできなかったマグロ

大間の赤身

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大間マグロ607万2千円の行方は・・・

なんと香港!

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大間まぐろ607万2000円

築地の初セリの高値

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最近少し不漁・・・大間マグロ

大間マグロ128k/釣り

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大間の産地シールはしぶい!

大間の産地シール

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大間マグロの生産履歴

9月13日入荷の大間マグロ189kの生産履歴(トレーサビリティ)

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マグロの頭と尾の有効活用

つくね、メンチ、煮物に変身

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眠ったマグロ

マグロに針を刺して眠らせて輸送

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海を知らないマグロ達

本マグロの陸上養殖・・・?

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マグロの卒業証書

近畿大学水産研究所のマグロ

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