まぐろ蘊蓄ブログ「まぐろ道」 運営者情報

 

マグロが他の魚と一番違うのは魚体が大きい、種類も沢山ある。また玄人でなければ選別も解体も難しい一筋縄ではいかない魚です。マグロのうんちく「まぐろ道」はそんなミステリアスなマグロを内側からちょっと垣間見たブログです。

運営責任者 丸山　和久
住所 〒542-0073 大阪市中央区日本橋1丁目17番7号
連絡先 TEL：06-6641-1595 　FAX：06-6631-8867
運営サイト 「まぐろ一筋　黒門市場　魚丸」
まぐろ屋専門店としてプロからも評価の高い「魚丸商店」。食いだおれ大阪の台所、黒門市場よりマグロにこだわる本物志向の皆様に逸品を少量（１００ｇ）からお届けします。特に季節に応じた「本マグロ（大間まぐろ・戸井まぐろ）」などの近海生本まぐろも販売しています。
【U R L 】 http://www.uomaru.co.jp/
   


まぐろ薀蓄（うんちく）ブログ　「まぐろ道」　｜　運営責任者：丸山和久

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